来到山亭的岩马湖畔，不得不品一下枣庄辣子鸡，它以其独特的口味而闻名于世。这道菜的主角就是鸡肉和辣椒，经过烹调后，散发出诱人的香气。当你品尝第一口时，香辣的味道立刻在口腔中散开，让人陶醉，再咬一口，你会发现鸡肉鲜嫩多汁，口感醇厚，辣而不燥，再配上实实在在的大包子，加上数十种野菜解解荤，让人欲罢不能。

除了枣庄辣子鸡，还要品一品岩马湖的鱼，肉质肥嫩营养高。在古人的俗语中，关于鱼的有许多，比如“无鱼不成席”，体现了鱼在餐桌上的重要地位。吃完这些美食还可以来到中国火樱桃之乡水泉，采摘一下远近闻名的山亭火樱桃。“食”在山亭，食在当季。