（B类）

山农案〔2023〕4号                签发人：陈文峰

关于区政协十届二次会议第102081号委员提案的答复

李莉委员：

您好！首先，感谢您对山亭甘薯产业发展工作的关心和支持。

您提出的《关于大力发展山亭甘薯产业的建议》收悉。经商区发改局、百味山亭农业公司认真研究办理，现答复如下：

多年以来，区委、区政府十分重视甘薯产业的发展。为加快推进甘薯产业的发展，我区提出了“工业强区、产业兴区”三年攻坚突破行动计划，制定了区直部门牵头的链长制“5+3”产业链工作规划，并成立了由区长为链长的大健康食品产业工作专班。2021年，在区农业农村局的努力争取下，我区成功申报省级现代农业（甘薯）产业园项目，现已全面完成。

1. 我区甘薯产业现状

甘薯为山亭区传统栽培作物，种植历史悠久。种植面积达8万亩，其中店子2.1万亩、徐庄1.3万亩、冯卯1.1万亩、水泉0.9万亩、山城街道0.6万亩。栽培的品种为：鲜食和果脯品种主要以济薯21、济薯26、烟薯25、普薯32为主，日本红瑶也有部分种植；淀粉型品种主要以商薯19、济薯25和徐薯18为主。鲜食品种价格在1.2-3.4元/公斤。淀粉品种平均亩产2200公斤以上，单价在0.6-1.0元/kg。

山亭区现有甘薯加工企业20余家，地瓜枣加工大户、农户1730余户。其中，欧乐食品、德丰食品、三禾农副产品3家地瓜枣加工企业等已发展成为省、市级龙头企业。日加工地瓜枣300吨，主要生产甘薯淀粉、地瓜枣、粉丝、粉皮等系列产品，畅销日本、美国、欧盟、韩国及东南亚等30多个国家和地区。成功认证甘薯类“三品一标”3个，其中无公害农产品认证2个（山东枣店香食品股份有限公司和山亭区世喜家庭农场的甘薯），绿色食品认证1个（枣庄市三禾农副产品有限公司的火龙薯）。

二、工作措施

（一）抓好成果转化推广。先后与山东省农科院、济宁农科院、济宁国家甘薯试验站合作，引进齐宁18、红瑶、济薯21、济薯26等品种30余个，改良甘薯面积12万亩；引进推广甘薯优质高产栽培、病虫害综合防治、农机农艺配套栽培、叶面喷施新型生物肥料（碳氢核肥）等技术、科研成果10余项。

（二）抓好脱毒薯苗繁育。近年来，新建甘薯脱毒种薯育苗大棚20个20亩，繁育甘薯品种4个600万株；建成甘薯标准示范园300亩，示范展示甘薯品种19个，新建生态甘薯基地6000亩。

（三）抓好技术指导培训。采取“请进来、走出去”等形式，开展甘薯绿色生产加工技术培训班、甘薯优质高产栽培技术培训班、甘薯高效栽培及深加工技术培训班等培训活动30余次，先后邀请国家甘薯产业技术体系首席科学家马代夫研究员等20余名专家来我区授课、现场指导。通过一系列技术成果的转化推广，甘薯平均亩产由原来的不足2000公斤增长至现在的2500公斤，全区鲜薯年总产达37.5万余吨。

（四）实施高标准农田建设工程。深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，大力推进高标准农田建设，有效提高甘薯基地生产能力。目前，已累计建成高标准农田44.9万亩，其中建成甘薯标准化生产基地8万余亩，甘薯产量提高20%以上。

（五）实施农产品产地保鲜冷藏设施建设。近年来，累计投资6000余万元，新建甘薯鲜薯地窖4座，冷库14座，地瓜枣烘干房20余个，年可贮藏鲜薯、地瓜枣10万吨，烘干加工地瓜枣2万余吨。

（六）实施省级现代农业产业园项目建设。总投资9940万元，建设甘薯产业“一大核心区两个片区两大基地”，主要包括甘薯的组培脱毒育苗及快繁、生态种植、加工、品牌创建、收购储藏及销售、休闲体验、科技研发等。

（七）实施品牌提升工程。加强特色甘薯产品品牌申报、包装和宣传，对获得“三品一标”认证的主体进行奖补，打响“山亭地瓜枣”品牌。截至目前，全区共有8个甘薯及加工产品获得“三品一标”认证。三禾农副产品公司的火龙薯系列产品，先后被认定为省级知名农产品企业产品品牌、国家地理标志证明商标，荣获第十七届中国绿色食品博览会金奖、第十四届中国国际农产品交易会金奖。欧乐食品的甘薯干等产品，先后通过HACCP食品质量管理体系认证、日本JAS国际有机产品认证、美国FDA食品安全管理体系认证、对外贸易经营登记证。

（八）大力提升加工产业园区建设。积极推进甘薯加工产业园区，目前真空冻干果项目主体工程已完工，冻干甘薯智能化自动去皮机已运抵场内并完成安装和调试工作，已选定低温速冻设备、甘薯蒸制设备供货厂家，订购了5套真空智能蒸制设备，合同已签订，已预付定金。配套智能速冻库开工建设，清理完成1号车间南部地面。正在进行1号车间冷库顶部及墙体保温材料喷涂施工，开始进行冷库地面保温层铺设，预计9月底完成铺设。2号车间正在进行3间智能烘干房建设。3号车间二楼正在进行吊顶安装，4号车间二楼研发中心仪器已购买并运行，已正常开展工作，产品展示中心展板正在设计，准备安装。该项目的建设有利于拉长甘薯精深加工产业链，提升甘薯的加工能力。

（九）深挖产业文化建设。投资360万元，建成建筑面积2000平方米的地瓜枣文化展览馆，以生态和谐的农耕文化发展为主题设计理念，集甘薯起源传入、种植历史、文化技艺传承，产业发展历程、对外交流合作、发挥社会教育、产品展示等功能于一体的综合场馆，累计接待调研指导、现场观摩、游学研修等活动150余次，参观人员4000余人次。推进乡村旅游发展。在自然历史景点、乡村旅游景区周边建立甘薯品种展示试验田、甘薯示范园，引入农事体验、休闲观光、文化节庆活动等工程，将甘薯基地打造成集休闲娱乐、农事体验、农业观光于一体的观光点，让游客既能体验种红薯、刨红薯等农耕生活，欣赏乡村民俗风情，又可以享受亲自制作地瓜枣、粉条等特色农产品的乐趣。目前，全区休闲农业与乡村旅游示范园区发展到30余处，其中休闲农业与乡村旅游示范点国家级1个、省级4个、市级24个。

二、下一步工作打算

一是强化科技支撑。深化院地合作，组团式对接中国农科院、山东省农科院、青岛农业大学等科研院校，支持开发营养、安全、方便、实惠的多元化甘薯主食和与健康、养生、养老、旅游等产业相融合的功能性、休闲性食品，提升甘薯产业附加值。

二是加快良种种植推广。引进、筛选、试验、示范适合本地种植的加工、鲜食、水果、菜用、观赏等多种类型的甘薯品种，建成一批差异化、规模化和标准化甘薯种植示范、品种创新和新品种展示基地，辐射扩大全县甘薯种植面积，夯实甘薯产业发展基础。全面推广绿色防控、测土配方和轻简化栽培技术及种植过程机械化、智能化，大力提高甘薯商品率，充分挖掘甘薯全产业链市场，提高薯农收入，调动薯农种植的积极性。

三是坚定不移强产业。紧紧围绕“工业强区、产业兴区”三年攻坚行动和“双十镇”建设，聚焦高质高效农业产业发展，不断做优做强精品薯类主导产业，加快省级（甘薯）产业园建设，实施品牌提升工程。加强甘薯及加工产品品牌申报、包装和宣传，鼓励引导新型农业经营主体认证“三品一标”，争创名优品牌，打响“山亭地瓜枣”品牌。加快推动农业“接二连三”，培育一批“链主”企业、农业园区和农业产业强镇，做大做强高质高效农业产业。

四是大力推动甘薯文化发展。在自然历史景点、乡村旅游景区周边建立甘薯品种展示试验田、甘薯示范园，引入农事体验、休闲观光、文化节庆活动等工程，将甘薯基地打造成集休闲娱乐、农事体验、农业观光于一体的观光点，让游客既能体验种红薯、刨红薯等农耕生活，欣赏乡村民俗风情，又可以享受亲自制作地瓜枣、粉条等特色农产品的乐趣。

以上答复，如有不妥之处，恳请批评指正。真诚感谢您提出的宝贵建议和意见，希望您能够继续关心、支持全区甘薯产业发展工作！

     山亭区农业农村局

                                     2023年8月16日