为全面提升我区餐饮具清洗消毒水平，切实践行“我为群众办实事”实践活动，山亭区市场监督管理局持续开展餐饮具清洗消毒专项整治工作，并以此为基础建立餐饮服务单位食品安全“红黑榜”公示机制，将餐饮具监督抽检合格的作为“红榜”对象，餐饮具监督抽检不合格的作为“黑榜”对象，并对“红黑榜”实行动态管理机制，通过对“黑榜”单位跟踪督促整改、组织“回头看”等方式进行跟踪监管，整改到位的“黑榜”单位可申请移出。

现将第五期餐饮服务单位“红黑榜”公示如下：

山亭区富伟拉面馆

山亭区尚家餐馆

山亭区三嫂水饺店

山亭区香来全羊馆

山亭区财火铁锅炖店

山亭区汆悦麻辣烫餐饮经营中心

山亭区珍味园家常菜馆

山亭区食在乡炒鸡店

山亭区山城办山里香全羊馆

山亭区甏肉米饭屋

山亭区微湖村鲜鱼馆

山亭区府乐园炒鸡店

山亭区北庄镇农家四合院餐馆

山亭区徐庄镇刘宏亮小吃部

山亭区蒙山炒鸡店

山亭区徐庄镇山里人家菜馆

山亭区徐庄镇传证饭店

枣庄市山亭区八方喜聚酒店

山亭区桑村镇王玉餐饮服务部

山亭区闫家羊汤馆

枣庄市山亭区桑村李家全羊馆

山亭区桑村镇谦泰生态园林农家院

山亭区魏府酒家自消毒餐盘

山亭区市场监管局将陆续公示餐饮单位餐饮具清洗消毒监督抽检结果“红黑榜”，通过这种方式开展示范引领，鞭策后进，营造创先争优的良好氛围，确保餐饮具清洗消毒专项整治工作落细落实，取得预期成效。在此呼吁广大餐饮经营者：学习“红榜”单位优秀做法，建立健全管理制度，提供合格的餐饮具，规范餐饮具“一刮二洗三冲四消毒五保洁”清洗消毒保洁流程，采购有合格证明的集中消毒餐饮具。希望红榜的餐饮单位继续保持，黑榜的餐饮单位立即整改。