非常需要。在就餐过程中，不使用公筷、公勺，极易造成病菌传播，增加患病风险。为了遏制传染病通过餐饮用具传播，在外用餐都应使用公筷、公勺。家庭用餐也应提倡分餐制或配备公筷、公勺。