- 索 引 号：370406/2021-00212
- 主题分类：公示、公告、通知
- 发布机构：区市场监管局
- 成文时间：2021年12月21日
- 文 号：无
- 发文时间：2021年12月21日
- 标 题：山亭区市场监管局关于火锅店检查和调研情况公示
- 效力状态：有效
山亭区市场监管局关于火锅店检查和调研情况公示
山亭区市场监管局关于火锅店检查和调研情况公示
2021年10月，针对网络曝光火锅店底料油问题，按照省市局要求，山亭区市场监管局在全区范围内开展火锅店检查和调研。
此次重点检查火锅店底料油来源、购入量与使用量是否能够物料平衡、废油处理方式等情况。通过调研和检查，发现6家火锅店在环境卫生、人员健康管理、索证索票落实、清洗消毒、加工制作等方面表现较好，现将上述企业检查调研情况公示如下。
山亭区火锅店检查和调研情况汇总表
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序号 |
企业名称 |
等次 |
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1 |
山亭区巴兴火锅店 |
良好 |
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2 |
山亭区渝悦花田火锅店 |
良好 |
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3 |
山亭区金顶鲜火锅店 |
较好 |
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4 |
山亭区千串百味自助火锅店 |
较好 |
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5 |
山亭区川香王道火锅店 |
较好 |
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6 |
山亭区雾里捞火锅加盟店 |
较好 |
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7 |
山亭区桑村镇旋转小火锅店 |
较好 |
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