为进一步提升食品销售企业食品安全管理水平，督促食品销售企业落实食品安全主体责任，山亭区市场监管局按照省市食品安全工作部署，历时一个月的时间对全区食品销售企业食品安全管理人员进行了监督抽查考核。

本次考核全区共设10个考点，考试采用线下笔试的方式，考试内容主要涉及《中华人民共和国食品安全法》等食品安全法律法规和具体操作办法。考试卷面总分值100分，其中单选题20题、每题2分，多项选择题20题、每题2分，判断题20题、每题1分。此次考试，该局对于考试不合格人员进行统一补考，补考仍未及格的，市场监管部门将责令企业将其调离食品安全管理岗位。

此次考核通过以考促学倒逼食品相关人员主动学，必须学，不断丰富其食品安全管理知识，提升食品安全管理能力和水平，确保食品安全主体责任落到实处，切实守护好山亭区广大群众“舌尖上的安全”。下一步，山亭区市场监管局将继续督促食品销售企业落实食品主体责任，引导企业自觉遵守法律法规，提升食品安全管理水平。