一是压实学校食品安全主体责任。开展秋季学期食品安全大检查，实地查看食堂厨房加工操作，听取食堂负责人关于餐具清洗消毒、原料存储、食品留样等情况介绍。与各学校（园）负责人签订学校食品安全责任书29份；严格落实“日管控、周排查、月调度”“食品留样”“校长陪餐”“索票索证”等食品安全制度，监督学校履行日常管理，层层抓好落实。

二是加强食品安全宣传与教育。通过食品安全主题班会、条幅，LED显示屏，绘画等方式引导师生关注食品安全，树牢安全红线意识。组织全区学校(园)食堂从业人员开展秋季开学前食品安全培训，强化从业人员安全卫生意识，规范校园食堂各类食品加工操作流程，覆盖从业人员650余人。

三是实施集采集配保障食材安全。全面推进大宗食材集采集配工作，把好食品源头关，严格落实索票索证、查验等制度；依托“互联网＋明厨亮灶”工程，通过手机APP就能看到餐饮服务相关过程，使监督更加直观、透明，努力实现学校食品安全社会共治。目前，共有15家大宗食材配送单位入驻平台，46所学校园实施集采集配。

四是持续提升学校食堂供餐条件。冯卯镇中心小学清理霉变脱落的墙皮，加装墙壁隔板，拆除破损的水泥板洗菜池，修缮破损的地面。北庄、桑村（南校）、城头、水泉等中小学餐厅内新安装空调、增置灭蝇灯等，对老旧的用电线路、电源开关等用电设备改造。枣庄市第七中学投资500万元新建学生餐厅，建筑面积1763.2平方米，可满足1000名师生就餐。（区教体局）