为进一步规范全区肉类及肉制品生产经营主体行为，强化春节期间肉类产品市场供应和质量安全，杜绝“私屠滥宰”和未经检疫检验的肉制品上市，1月22日，山亭区农业农村局联合山亭区市场监管局、山亭公安分局开展了肉类产品安全专项执法检查。

此次检查活动以屠宰企业、食品超市、农村大集、肉制品经营单位等为重点对象进行排查，现场查验商家的经营资质、肉制品来源渠道、肉类食品的动物检疫证明、索证索票、从业人员健康证、经营场所环境等情况。在屠宰厂，检查是否严格实施入场查验和肉品品质检验，是否出厂销售未经检验检疫动物产品，是否严格按照规定无害化处理病死畜禽和病害畜禽产品，是否收购、经营病死畜禽，是否存在注水违法行为；在商超和农村大集肉摊，检查是否按规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品等。

此次检查，共出动执法人员12人，检查肉类生产经营主体8家，对个别存在卫生情况不佳、索证索票不齐全的经营户，已责令其限期整改。未发现有销售未经检验检疫和不明来源类肉产品。

下一步，山亭区农业农村局将持续加大对肉类及肉制品生产的监管执法力度，强化部门沟通协调，形成监管合力，严厉打击未经检验检疫、来源不明的肉类上市销售，筑牢食品安全防线，切实维护肉类及肉制品市场生产经营秩序，确保广大群众舌尖上的安全，保障全区人民度过一个安乐、祥和的春节。（来源：山亭农业农村）