为挖掘和培育山亭餐饮品牌，充分释放餐饮消费潜力，创新消费新模式，推动餐饮消费与文化旅游深度融合，4月11日，区商投局联合区文旅局、区市场监督管理局、山亭区旅游和餐饮协会，召开“名店、名菜、名小吃”评选座谈会，就山亭美食资源挖掘、品牌建设、评选管理办法、评选细则、宣传推广等方面进行深度探讨和安排部署。

会议强调，山亭区特色菜品和小吃承载着丰富的历史记忆和地域特色，要深入挖掘文化资源，紧跟时代步伐，打造山亭特色品牌，拉动文旅消费。要尽快出台评选办法、活动方案、宣传推广、颁奖挂牌等措施，加快推动活动见行见效，全力备战“五一”旅游高峰，切实把“游客流量”转化为“消费增量”，让游客喜欢来、吃得好、留得住。

下步，区商投局将联合各相关部门在挖掘消费潜力、创新消费场景、培育新型消费上下功夫，做好美食与文化的有机结合，讲好山亭美食故事，传承和丰富山亭美食文化内涵，进一步提升我区餐饮业菜品创新能力与水平，推动我区餐饮行业上台阶、升品位、铸品牌，加快推进餐饮业与旅游业融合发展，切实做到“以食促旅”，为推动山亭经济高质量发展增添新动力。（来源：山亭商投前沿）