区市场监管局以开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育为契机，大力弘扬务实作风，强化全系统发力、全链条监管、全方位稽查，以作风建设实效推动食品安全监管提质增效，织密织牢食品安全防护网。

以协同高效机制强化生产环节排查。聚焦风险防控，坚决摒弃形式主义、官僚主义，以高效协同提升监管效能，对全区290家食品生产企业实行分类监管。联合区公安分局、区农业农村局印发《全区打击肉类产品违法犯罪专项行动方案》，成立假劣肉制品整治工作专班，统筹推进假劣肉制品整治工作，提升协同监管效率。今年以来，累计检查肉制品生产企业128家次、肉店肉摊274家次、餐饮店395家次，约谈肉制品生产企业21家，以钉钉子精神推动问题整改。

以一线务实作风推动流通环节整治。紧扣中央八项规定精神中“密切联系群众”要求，深入群众搜集相关线索，扎实开展农村假冒伪劣食品专项整治，紧盯农村食品小作坊、供货商、集市、电商等重点对象，严查无证无照经营、销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，让监管力量“沉下去”、群众安全感“提上来”。今年以来，开展农村假冒伪劣食品专项检查307家次，出动执法人员626人次，检查农村食品经营主体426家次。同时，以校园周边、农贸市场、城乡接合部、旅游景区为突破口，出动执法人员578人次、检查食品生产经营主体281家次，发现的17条问题全部整改到位，切实解决群众身边的食品安全问题。

以服务为民情怀抓实餐饮环节监管。全力践行为民服务根本宗旨，严格落实学校食堂“四查”制度，加大学校食堂从业人员培训力度，精准开展学校食堂分管校长、食品安全管理员专题培训，今年以来，累计开展餐饮环节“线上+线下”培训6期，培训从业人员1200余人次，切实提升学校食堂从业人员实操能力，筑牢校园食品安全防线。创新监管方式，积极搭建“互联网+明厨亮灶”平台，实现对全区8家养老机构和41家校园食堂全流程、透明化、动态化监管，让群众看得见监管、信得过安全。

以严谨细致态度强化食品风险监测。将“四个最严”贯穿全链条，全面组织食品安全隐患排查，加大抽检力度、提升监测精准度，今年以来，完成各级食品安全抽检1219批次。区食药安办发挥协调抓总作用，推动食安、农安、公安“三安联动”，围绕种养植（殖）、生产、流通、餐饮四大环节，组织开展专项整治8次，检查各环节经营主体8600余家次，查办食品安全行政处罚案件27起，为群众挽回经济损失7万余元，以“马上就办”的作风解决群众急难愁盼，把开展学习教育焕发出的热情转化为推动食品安全监管工作再上新台阶的强大动力。（来源：区市场监管局 山亭发布）