伏天一碗羊肉汤，不劳医生开药方。7月20日傍晚，以‌“乡村好时节·艺术乡间”“品伏羊美味 游不墨山亭”为主题的山亭区第四届伏羊文化季，在西集镇龙河文体广场正式拉开帷幕。历经三年深耕培育，西集伏羊季早已从一场美食盛会，成长为串联美食、非遗、夜经济、乡村旅游的消费引擎，持续释放夏日惠民消费活力。

华灯初上，龙河文体广场人声鼎沸，一年一度的伏羊盛宴如期开席。歌舞、魔术、民俗曲艺轮番登台，台下市民、外地游客一边欣赏文艺演出，一边品尝地锅羊、羊杂、特色烧烤，沉浸式感受夏日烟火气。

近年来，我区持续升级伏羊季办节模式，打破单一“吃羊”局限，构建“商、养、文、食、闲”多元特色IP。本届伏羊季以惠民为核心，聚焦“提振文旅消费，助力乡村振兴”，融合美食、演艺、非遗、康养多重元素，让伏羊季不仅是一场美食活动，更成为撬动乡村消费、展示乡村风貌的重要平台。

本届伏羊季同步开设非遗文创大集、乡村美食市集，伏里土陶、手工制品、山亭农特产品集中展销。同时搭配全区暑期旅游惠民政策，3条精品乡村旅游线路同步上线，餐饮、零售、民宿同步联动让利，全方位降低消费门槛，让群众低成本乐享夏日文旅。

一碗伏羊汤，激活一方烟火气。从2023年首届到今年第四届，山亭西集伏羊文化不断迭代升级，以传统民俗为根基、惠民让利为抓手，持续释放乡村消费潜力，让千年民俗成为带动群众增收、助力乡村振兴的特色金字招牌。（来源：山亭快报）